Crear una ensalada saludable no sólo es fácil sino también una forma deliciosa de incorporar una variedad de nutrientes a tu alimentación. Te compartimos esta formula que cambiara la forma en que haces tus ensaladas en casa.
De ahora en adelante con esta formula no necesitas una receta para hacer una ensalada, sólo una fórmula básica.
Esta fórmula te ayuda a mezclar proteÃnas saciantes, granos integrales y muchas verduras bajas en calorÃas para que tu ensalada te llene por muchas horas.
Formula para la mejor ensalada:
3 Tazas de hojas verdes: Comience con una base de verduras de hojas verdes frescas. Puedes usar kale, espinaca, lechuga romana, arugula,
1/2 taza de vegetales crudos o cocidos sin almidón: Incorpora un arcoÃris de vegetales para aumentar el contenido nutricional de tu ensalada. Algunas opciones populares incluyen: tomate, pepino, cebolla, hongos, rábano, broccoli, pimiento de colores.
1/2 taza de Granos o vegetales con almidón: Para que su ensalada cuente con carbohidratos y te deje saciado puedes agregar garbanzos, zanahoria, remolacha, camote, yuca, papa, arroz integral, o quinoa.
4 a 5 oz de proteÃna magra: La proteÃna es esencial para una ensalada. Puedes utilizar proteÃnas como pechuga de pollo, salmón, pescados blancos, carne magra, tofu, o huevos.
1/2 a 1 oz de Grasas saludables: puedes utilizar rodajas de aguacate, frutos secos como almendras, nueces, aceitunas y pecanas Semillas por ejemplo en san amamos poner semillas de calabaza en nuestras ensaladas.
1 oz de queso:Nuestro queso favorito en ensaladas es el queso feta pero también utilizamos opciones como blue cheese o mozrella
2 tbsp de aderezo: Siempre escoge un aderezo saludable para terminar tu ensalada. Es importante que lo hagas con ingredientes de calidad por ejemplo un aceite de oliva prensado en frio. En Sanu nos enfocamos en que nuestros aderezos sean elaborados con ingredientes y aceites que aporten nutrientes a tu salud. Si no tienes tiempo de preparar un aderezo en casa puedes comprar nuestros botes de aderezo para que los tengas siempre y te conviertas en un Sanu Chef!
Algunas combinaciones que puedes preparar:
La niçoise vegetariana
3 tazas de tus hojas verdes favoritas
1/2 taza de habichuelas cocidas y tomates
1/2 Papas cocidas
1 - 2 huevos duros
1/2 a 1 oz de queso feta
1/2 a 1 oz de aceitunas
2 tbsp Sanu Apple Vinaigrette
Mexican Quinoa Salad
3 tazas de espinaca picada
1/4 taza de pimientos de colores
1/4 taza de pepino
1/4 taza de tomate en cubos
1/4 taza de quinoa
1/4 taza de garbanzos
1/2 a 1 oz de queso feta
4 a 5 oz de pollo cocido en cubos
2 tbsp de Sanu Honey Chipotle
Recuerda, la clave para una ensalada saludable es utilizar ingredientes frescos y naturales. También recuerda equilibrar los ingredientes que se adapten a tu gusto y necesidades nutricionales. Siéntete libre de personalizar tu ensalada con tus ingredientes y sabores favoritos. #vivesanu