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HEALTHY FOOD



Breakfast & Brunch

Breakfast & Brunch




Proscuitto, truffle & egg croissant

Croissant Integral, huevo revuelto, proscrito, espinaca, semilla de calabaza y queso mozarella.

L 375

Proscuitto, truffle & egg croissant


Chilaquiles

Tortillas horneada, salsa de tomate rostizado, queso derretido tomate cherry, queso feta, crema de yogurt, aguacate y huevo.

L 305

Chilaquiles


Bacon & egg bagel

Bagel blanco o integral, huevo, tocino, jalea de cebolla, espinaca y queso gouda

L 285

Bacon & egg bagel


The Bagel

Autentico bagel relleno de huevo , aguacate, tomate, jamón de pavo, queso mozarella, arugula, chile en hojuelas y salsa a base de yogur griego

L 290

The Bagel


Ricotta & guava pancakes

Pancakes de avena, whipped ricotta, crema de guava, berry chia jam, fresa y banano

L 290

Ricotta & guava pancakes


El típico habits

Un típico desayuno catracho con dos huevos al gusto, frijoles, plátano a la plancha, jamón de pavo, ricotta, crema de yogurt, aguacate.

L 285

El típico habits


Omelette

Omelette de huevos enteros o claras con mozarella, hongos y tomate cherry. Acompañados de pan de masa madre y ensalada de arugula con ricotta

L 245

Omelette


Waffle de Avena quinoa

Suaves y deliciosos waffles elaborados con harina de avena y quinoa acompañados de tus toppings favoritos.

L 310

Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano
Waffle de Avena quinoa


Shakshuka

Huevos horneados en salsa de tomate con pimientos y especias del medio oriente, queso feta y un bagel

L 295

Vegetariano
Vegetariano
Shakshuka


The Lox

Bagel blanco o integral con queso crema de yogur griego, salmón ahumado, pepino y alcaparras

L 285

The Lox


Chicken & Waffle

Waffles de Avena Quinoa, chicken fingers empalizados en almendra o harina de avena, micro greens, semilla de calabaza y miel pura.

L 325

Chicken & Waffle



Toasts

Toasts




La Avo

Tostada de pan artesanal integral con aguacate, tomate cherry, arugula, y queso feta. Acompañado de camote.

L 255

Vegetariano
Vegetariano
La Avo


PBJ

Tostada de pan artesanal con mantequilla de mani, berry chia jam sin azucar, banano, fresa y hemp seed.

L 180

PBJ



Para Compartir

Para Compartir




Guac & chips

Delicioso guacamole con un twist de pasas rubias, semillas de calabaza y cebollín acompañado de chips de maíz.

L 265

Guac & chips


Dumplings

Dumplings al vapor, rellenos de pollo o de hongos y acompañados de nuestro aderezo Miso-ginger.

L 265

Dumplings


Crema pimiento maíz

Crema a base de tomate, pimiento y maíz asado acompañado de pan de masa madre

L 185

Crema pimiento maíz


Hummus

Delicioso hummus con aceite de oliva y garbanzos tostados acompañado de crudites y pan de masa madre.

L 255

Hummus


Carpaccio de Salmón

Lascas de salmón ahumado, arugula, queso parmesano, cebolla y aceitunas, acompañados de pan masa madre

L 310

Carpaccio de Salmón


Tablita Sanu

Tabla de quesos y fiambres, acompañados de hummus, aceitunas, miel con almendras, queso trufado, tostadas y pan

L 705

Tablita Sanu


Coliflor Rostizada

Coliflor asada a fuego lento, sobre labneh, crunchy quinua, salsa verde (green schug), chile en ojuelas, semillas de girasol.

L 275

Coliflor Rostizada



Salads

Salads




Salmon Kale Ceasar

Mix de kale y lechuga romana acompañada de tomates rostizados, queso parmesano fresco, salmon rostizado, garbbancos tostados para un crunchy y aderezo Greek César

L 405

Salmon Kale Ceasar


Thai Salad

Refrescante house mix con espinaca, zanahoria, aguacate, coliflor rostizado, queso feta, semilla de marañon, salmon dorado y aderezo miso ginger.

L 420

Thai Salad


La Tropikal

House mix, pecans rostizada, fresa, rábano, cebolla, aguacate, blue cheese, pollo a la plancha nuestro aderezo balsamic

L 335

La Tropikal


Tex Mex

Mix de kale & lechuga romana con, pechuga de pollo, tomates cherry, maíz asado, rábano, aguacate crujientes chips de maíz, frijoles, queso rallado, encurtido de cebolla y aderezo diosa verde y chipotle.

L 340

Tex Mex


Steak Arugula

Kale, Romana, arugula, aguacate, camote rostizado, tomate cherry, queso parmesano, filete de res y nuestro delicioso apple viniagriette

L 390

Steak Arugula


Kale Cesar

Mix de kale y lechuga romana acompañada de tomates rostizados, garbanzos tostados para un crunch, fresco queso parmesano, pollo a la plancha y aderezo greek cesar

L 325

Kale Cesar


Buffalo Chipotle

House Mix, Pepino, rábano, zanahoria, pumpkin seeds, air fried chicken nuggets, blue cheese, micro greens, aderezo buffalo chipotle. #sanutip Puedes cambiar el aderezo por cashew Honey Mustard

L 325

Buffalo Chipotle


Asiatic Madness

House Mix, Espinaca, Repollo morado, pimiento rojo, zanahoria, mandarina, crispy noodles, pechuga de pollo, almendra tostada, sésamo, brote de alfalfa, aderezo sweet almond y miso ginger

Pollo a la plancha

L 320


Chicken Nuggets

L 365

Asiatic Madness



Bowls

Bowls




Pesto Bowl

Base de arroz integral, pollo a la plancha, zuchinni, pimiento rojo, maíz asado, aguacate, queso feta, house mix, y spinach pesto.

L 355

Pesto Bowl


Buddha Bowl

Clásico bowl con base de quinoa, aguacate, rábano, tomate y coliflor rostizado, champiñones, garbanzo tostado y nuestro cremoso hummus acompañado de aderezo Diosa Verde

L 265

Sin gluten
Sin gluten
Vegano
Vegano
Buddha Bowl


Fajita Power

Base de arroz integral, filete de res, zuchinni a la plancha, pimientos rojos, maíz asado, aguacate, queso feta, cilantro, limón y aderezo diosa verde

L 370

Sin gluten
Sin gluten
Fajita Power


Harvest Bowl

Quinoa, house mix, camote, pimiento asado, pollo a la plancha, blue cheese, almendras y nuestro deliciosa apple vinaigrette

L 315

Harvest Bowl



Burgers & Sandwiches

Burgers & Sandwiches




Gh Burger

6oz de filete de res molido, cebolla caramelizada, queso mozarella, pepinillos, lechuga romana, tomate y salsa de la casa acompañado de papas o camote elaborados en freidora de aire.

L 310

Gh Burger


Truffle Burger

Deliciosa hamburguesa con 6 oz de filete de res, bacon, queso mozarella, pan brioche o integral, cebolla caramelizada, pepinillo, lechuga romana, truffle aioli. Con papa o camote en freidora de aire.

L 390

Truffle Burger


S Club

Pan de masa madre, pollo a la plancha, bacon, queso mozarella, garlic aioli, tomate, y lechuga acompañado de ensalada de la casa y glaze balsamico

L 305

S Club


Veggie 2.0

Pan de masa madre, hummus, zanahoria, espinaca, pimiento rojo, aguacate y champiñones. Agrega papas o camote

L 295

Veggie 2.0



Signatures

Signatures




Zucchini pal Bikini

Delicioso y fresco zuchinni en forma de espagueti con pesto de espinaca vegano acompañado de tomate rostizadoy queso partisano. (v) pídelo sin queso parmesano

L 240

Vegetariano
Vegetariano
Zucchini pal Bikini


Fit Chicken Fingers

Deditos de pollo empanzados en avena o almendra elaborados en freidoras de aire, acompañado de ensalada de la casa y papas o camote con aderezo cashew honey mustard.

L 310

Fit Chicken Fingers


Tacos de Coliflor

4 Tacos en tortillas de remolacha y tortilla de camote con nuestro delicioso guacamole, arugula, coliflor rostizada, pico de gallo y nuetsra salsa chipotle.

L 270

Tacos de Coliflor


Vegan Penne a la Vodka

Pasta penne integral con nuestra salsa vegana a la vodka. #SanuTip adiciona tofu, pollo, res o salmón a la plancha

L 305

Vegano
Vegano
Vegan Penne a la Vodka


Spring to my Rolls

Zanahoria, repollo morado, pepino, pimiento rojo, vermicelli noodles, almendras tostadas, envuelto en papel de arroz. Acompañado de aderezo sweet almond. #sanutip agrega pollo, res o salmon ahumado

L 245

Spring to my Rolls

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